Pourriez-vous me donner la définition de: "SUUM CUIQUE JUS" ?

D'après les documents consultés, il semblerait que cette locution latine signifie : "A chacun son droit".

Il s'agit de la devise du Grand Collège des Rites du Grand Orient de France qui affirme ainsi son caractère laïque face à sa précédente devise qui était "Deus meumque jus" (Dieu et mon droit).

sources : 

Lexique des symboles maçonniques [Livre] / Roger Dachez, Alain Bauer consultable sur Google Livre

Adages et maximes du droit français [Livre] / édité et commenté par Jean Hilaire consultable partiellement sur Google Livres.

Études sur la franc-maconnerie et le compagnonnage, tome 2 Par René Guénon · 2021
https://catalogue.bm-lyon.fr/ark:/75584/pf0002177646.locale=f

Histoire du droit privé français De l'an mil au Code civil Par Paul Ourliac, Jean Louis Gazzaniga · 2015

Bonne journée.