oeufs de poule
DIVERS
+ DE 2 ANS
Le 05/04/2016 à 14h57
712 vues
Question d'origine :
pourquoi les poules pondent des œufs non fécondés alors que les autres oiseaux pondent que des œufs fécondés? ces œufs ont ils une utilité pour la poule?
Réponse du Guichet
gds_et
- Département : Équipe du Guichet du Savoir
Le 07/04/2016 à 10h18
Bonjour,
La question n’est pas tant l’utilité pour la poulemais plutôt pour l’homme , puisque la ponte d’œufs non fécondés a été favorisée par une sélection effectuée par l’homme, en vue de leur consommation…
La poule pondeuse a été sélectionnée pour pondre des oeufs, même en l'absence de fécondation, qui sont utilisés pour la consommation.
La règle chez les oiseaux sauvages est de ne pondre que des oeufs fécondés. Il est cependant possible que des pontes d'oeufs non fécondés soient observées :
- cela arrive assez régulièrement pour des oiseaux de compagnie ou des oiseaux élevés en captivité (parcs zoologiques), en l'absence de mâle, ou si la fécondation n'a pas eu lieu (problème d'accouplement, problème physiologique).
- il a été décrit récemment un faible pourcentage de mâles azoospermiques (stériles) dans la nature chez deux espèces de passereaux. Les oeufs pondus par les femelles en couple avec ces mâles étaient donc non fécondés et ne se sont pas développés.
- il est rapporté régulièrement que des oeufs de pontes d'oiseaux sauvages n'éclosent pas : cela peut être la conséquence d'un oeuf non fécondé ou d'une mortalité embryonnaire, à la suite d'une interruption de couvaison par exemple.
En conclusion, la poule domestique pondeuse a été sélectionnée pour pondre des oeufs sans fécondation préalable.
Il peut arriver que des oiseaux sauvages pondent des oeufs non fécondés, mais ce n'est pas la règle : c'est plutôt rare, mais pas exceptionnel, et probablement sous-estimé.
Source : Les oiseaux pondent-ils des œufs non fécondés ?, Bertrand Bed’Hom, Fondation La main à la pâte, question aux experts
une poule peut pondre des œufs sans avoir été fécondée, sans coq. C'est cette caractéristique qui est exploitée pour les races pondeuses, qui ne sont jamais fécondées pour les œufs de production.
Source : Bertrand Bed’Hom
Cette précédente réponse du Guichet du Savoir sur la pondaison de la poule vous permettra d’en savoir plus sur la manière dont la domestication et la sélection par l’homme ont transformé la poule en « machine à pondre ».
De manière générale chez les oiseaux, une ponte stérile n’a aucune utilité pour la pondeuse elle-même, au contraire elle l’oblige à puiser dans ses réserves. Cela peut l’exposer à des carences alimentaires et des maladies, c’est par exemple le cas de certains perroquets en captivité.
Bonne journée.
La question n’est pas tant l’utilité pour la poule
La poule pondeuse a été sélectionnée pour pondre des oeufs, même en l'absence de fécondation, qui sont utilisés pour la consommation.
La règle chez les oiseaux sauvages est de ne pondre que des oeufs fécondés. Il est cependant possible que des pontes d'oeufs non fécondés soient observées :
- cela arrive assez régulièrement pour des oiseaux de compagnie ou des oiseaux élevés en captivité (parcs zoologiques), en l'absence de mâle, ou si la fécondation n'a pas eu lieu (problème d'accouplement, problème physiologique).
- il a été décrit récemment un faible pourcentage de mâles azoospermiques (stériles) dans la nature chez deux espèces de passereaux. Les oeufs pondus par les femelles en couple avec ces mâles étaient donc non fécondés et ne se sont pas développés.
- il est rapporté régulièrement que des oeufs de pontes d'oiseaux sauvages n'éclosent pas : cela peut être la conséquence d'un oeuf non fécondé ou d'une mortalité embryonnaire, à la suite d'une interruption de couvaison par exemple.
En conclusion, la poule domestique pondeuse a été sélectionnée pour pondre des oeufs sans fécondation préalable.
Il peut arriver que des oiseaux sauvages pondent des oeufs non fécondés, mais ce n'est pas la règle : c'est plutôt rare, mais pas exceptionnel, et probablement sous-estimé.
Source : Les oiseaux pondent-ils des œufs non fécondés ?, Bertrand Bed’Hom, Fondation La main à la pâte, question aux experts
une poule peut pondre des œufs sans avoir été fécondée, sans coq. C'est cette caractéristique qui est exploitée pour les races pondeuses, qui ne sont jamais fécondées pour les œufs de production.
Source : Bertrand Bed’Hom
Cette précédente réponse du Guichet du Savoir sur la pondaison de la poule vous permettra d’en savoir plus sur la manière dont la domestication et la sélection par l’homme ont transformé la poule en « machine à pondre ».
De manière générale chez les oiseaux, une ponte stérile n’a aucune utilité pour la pondeuse elle-même, au contraire elle l’oblige à puiser dans ses réserves. Cela peut l’exposer à des carences alimentaires et des maladies, c’est par exemple le cas de certains perroquets en captivité.
Bonne journée.
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