poduits dérivés de la caséine du lait*
DIVERS
+ DE 2 ANS
Le 10/03/2005 à 12h00
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Question d'origine :
Bonjour Madame, Monsieur,
Je suis à la recherche sur les produits dérivés du raisin à savoir les polyphénols et l'acide tartique: leurs modes d'obtention, réactions chimiques, prix au kilo, rendements,...
En vous remerciant d'avance
Réponse du Guichet
anonyme
- Département : Équipe du Guichet du Savoir
Le 10/03/2005 à 12h04
Bonjour Madame, Monsieur,
Je suis à la recherche sur les produits dérivés du lait à savoir les colles, plastiques,plâtre et cosmétiques à savoir leur modes d'obtention, réactions chimiques, prix au kilo, rendements,...
En vous remerciant d'avance
Je suis à la recherche sur les produits dérivés du lait à savoir les colles, plastiques,plâtre et cosmétiques à savoir leur modes d'obtention, réactions chimiques, prix au kilo, rendements,...
En vous remerciant d'avance
Réponse du Guichet
anonyme
- Département : Équipe du Guichet du Savoir
Le 11/03/2005 à 17h48
Nous vous précisons, conformément à ce qui est indiqué dans la rubrique "Quelles questions" de notre page d'accueil, que nous ne réalisons pas les travaux des étudiants à leur place. Voici quelques pistes de recherche.
Une recherche avec les termes "lait et transformation" dans le SUDOC fournit 32 réponses. Une recherche avec les termes "produits industriels dérivés du lait" dans Google propose des résultats intéressants.
Vous pouvez procéder aux mêmes recherches avec le terme "polyphénols" (12 références dans le SUDOC). Nous supposons que votre deuxième item de recherche est l'acide tartrique et non tartique. Le sudoc fournit 16 réponses.
Nul doute que vous puissiez localiser les ouvrages qui vous intéressent auprès de la Bibliothèque universitaire de Lyon I.
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