Question d'origine :
Je recherche des textes décrivant les odeurs et n'employant pas les termes conventionnels comme "parfum de rose" ou "odeur de pieds sales", des textes qui pourraient expliquer une odeur à quelqu'un qui n'a pas de nez.
Cordialement
avec mes remerciements
Annie
Réponse du Guichet
bml_litt
- Département : Langues et Littératures
Le 08/09/2010 à 08h02
Bonjour,
Vous trouverez tout d’abord
Le livre qui vient immédiatement à l’esprit lorsque l’on évoque les odeurs et l’odorat est le célèbre
Jean-Baptiste Grenouille naît en 1744. Enfant solitaire, malade, il devient un jeune homme à part grâce à un don unique : son odorat. Grenouille n'a pas d'autre passion que celle des odeurs, et chaque seconde de sa vie est guidée par ce sens surdéveloppé. Dans sa recherche d'ingrédients, Grenouille est irrésistiblement attiré par le parfum naturel des jeunes filles. Il va aller jusqu'à les tuer pour leur voler leur odeur.
Ce roman abonde en descriptions imagées et riches d’odeurs et de parfums, gageons que vous en trouverez qui n’emploient pas de termes conventionnels nécessitant pour leur compréhension un sens de l’odorat.
Vous pouvez en complément consulter l’article de
Nous vous proposons également les ouvrages suivants :
Le père de Lila est tué dans une émeute au Kenya. Elle se retrouve dans la banlieue parisienne, chez son oncle qui tient une épicerie indienne. Commence une vie entre amants et infortunes, succès professionnel et oubli, dans un parcours chaotique semé de rencontres déroutantes. Et puis elle découvre que son odorat lui permet de faire des merveilles en cuisine.
Depuis le XVIIe siècle, les Trencom, maîtres fromagers londoniens, présentent une étrange particularité : un nez, extraordinaire à bien des égards, long, aquilin et surmonté d'une bosse proéminente.
Cet organe, doué de capacités olfactives hors norme, est capable, bien sûr, de reconnaître sans hésiter tous les fromages du monde, mais aussi de distinguer n'importe quelle odeur agréable ou nauséabonde, si ténue soit-elle....
Un choix de textes littéraires sur la perception des odeurs, parfums et senteurs naturels et artificiels et sur les émotions qu'ils provoquent : Ronsard, Giono, Zola, Apollinaire, Proust, Süskind… autant de pistes et d’auteurs que vous pourrez ensuite explorer à loisir.
Voici deux dossiers très intéressants trouvés sur le Net ; ils contiennent des bibliographies dont la plupart des ouvrages cités sont présents à la
Enfin le site
Bonne lecture !
Réponse du Guichet
bml_sci
- Département : Sciences et Techniques
Le 08/09/2010 à 09h54
Bonjour,
tout d'abord, qu'est-ce qu'une odeur ?
Une molécule ? (ou un ensemble de molécules), un signal transmis au cerveau via des récepteurs olfactifs ? une perception à laquelle on rattache des références, des souvenirs ? (la fameuse madeleine de Proust ...)
En fait, il s'agit d'un ensemble de tout cela que l'on commence à peine de découvrir : l'odorat est sans doute le moins connu de nos cinq sens, alors qu'il est partout dans nos vies : ne dit-on pas de quelqu'un qu'on ne peut pas le sentir ?, qu' il est puant, que l'on est (ou pas) au parfum des choses ?.
Ce rapport au langage nous amène a cette considération : il n'existe pas d'idée pure, universelle d'une odeur : toute senteur, une fois perçue et mémorisée, est associée soit à une image mentale : une pomme sent ... la pomme, soit à une expression verbale : "ça sent le brûlé" par exemple.
On voit donc que la perception des odeurs est étroitement liée à la cognition, c'est à dire aux mécanismes de la pensée. Toute odeur est donc affaire de vécu, de références personnelles (on n'ose pas dire de ressenti ...).
Comme le dit Pierre Lazlo dans Les odeurs nous parlent-elles ? : toute odeur est une étincelle, allumeuse de pensée.
Mais une odeur est aussi un signal, un message, d'alerte par exemple : notre ça sent le brûlé invite aussitôt à la vigilance , l'odeur du pain chaud donne faim (mais peut en écoeurer certains ...), la plupart des messages étant de l'ordre de l'inconscient : telle mauvaise odeur dissuade de consommer un produit avarié, telle odeur corporelle provoquera une attirance irrésistible : les fameuses phéromones, outils indispensables du mécanisme de séduction...
L'odeur est donc aussi affaire d' inconscient, d'instinct (oui, comme les animaux ...), voyez à ce sujet cet ouvrage : la chimie de l'amour : quand les sentiments ont une odeur.
Sur le même sujet, cet article du Point : Ce que racontent nos odeurs.
Vous pouvez en savoir plus en consultant ces ouvrages :
- Eloge de l'odorat
- Etes-vous au parfum ? Comment sentir pour mieux vivre.
- Chimie des couleurs et des odeurs.
DANS NOS COLLECTIONS :
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