pasteque, melon et pepins*
DIVERS
+ DE 2 ANS
Le 31/07/2004 à 22h32
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Question d'origine :
Bonjour,
voici une question de mon fils, 5 ans, qui voit pour la première fois des pastèques sans pépins noirs.
- Mais comment fait-on pour les faire pousser si elles n'ont pas de pépins? Il n'y a ni pépins, ni noyau...
Heu, je reste dubitative, car en effet, les pastèques jaunes et roses vendues sur le marché n'ont pas de pépins...
merci beaucoup pour vos infos
Réponse du Guichet
anonyme
- Département : Équipe du Guichet du Savoir
Le 02/08/2004 à 13h46
C'est une innovation qui est effectivement déjà sur le marché : grâce à la sélection naturelle, Syngenta (géant bâlois de l'agrochimie) a développé des pastèques sans pépins, qui rencontrent un grand succès aux Etats-Unis. Elle a été adaptée aux besoins des consommateurs européens. Ce fruit, résultat d'années de recherches et de multiples croisements sans modification génétique artificielle, est cultivé en Californie et commercialisé aux Etats-Unis depuis le début de l'année 2003.
Source : Le Temps (quotidien suisse)
La parthenocarpie (ou parthénogenèse) est la production de fruits sans fécondation. Les fruits résultants sont dépourvus de graines ou de pépins.
On provoque la parthénocarpie à l'aide d'agents chimiques, d'hormones végétales naturelles ou de substances synthétiques imitant les hormones. Ces produits sont appliqués ou vaporisés sur les plants, ils peuvent aussi être injectés directement dans les jeunes fruits. Comme ces méthodes sont laborieuses et que souvent elles bloquent la croissance du fruit, on leur préfère maintenant les manipulations génétiques. C'est le cas notamment des agrumes (orange, citron, pamplemousse/grapefruit), des tomates et courges. Parmi les autres fruits sans graines on compte les ananas, les bananes, les concombres et raisins obtenus depuis longtemps par croisements génétiques.
Il faut se procurer tous ces plants, sans fécondation et sans graines, auprès des compagnies qui les produisent sous brevet.
Source : sympatico (site personnel d'une botaniste)
Et pour tout savoir sur les vertus de la pastèque consulter le site de l'Agence fruits et légumes frais : Aprifel
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