Question d'origine :
Bonjour,j'ai relevé sur les plans parcellaires de Vaise,en 1866,des activités économiques appelées"boulangerie ménagère de Vaise" ou "Union des travailleurs de Vaise",il y en avait une autre rue de la Pyramide,mais ne concernant pas la boulangerie.A la Croix Rousse,il y avait également des bboulangeries coopératives.Pouvez vous m'en dire un peu plus sur ce mouvement.Merci
Le Vaisois.
Réponse du Guichet
bml_reg
- Département : Documentation régionale
Le 23/01/2020 à 16h55
Bonjour,
On l’oublie parfois mais c’est à Lyon que la première expérience de coopérative à vue le jour (une épicerie sociale), en 1835 sous l’égide de Michel-Marie Derrion.
Mais c’est surtout à partir du milieu 19e et jusqu’au début du 20e, qu’à la Croix-Rousse on voit éclore de nombreuses expériences mutualiste et coopératives sous l’influence des courants Fouriériste, Saint-Simonien et babouviste qui circulent dans les milieux ouvriers et artisans.
Leurs existences fluctuent beaucoup en fonction des événements politiques de l’époque.
Des associations de production émergent au lendemain de la révolution de 1848 ainsi que des corporations alimentaires qui ouvrent des lieux de ventes dès 1849 tels que des boulangeries.
La première coopérative boulangère à Lyon semble être l’Association fraternelle des ouvriers boulangers qui ouvrit sa première boutique dans le quartier du Change dans l’actuel 5e arrondissement.
A sa suite, il en est créé plusieurs à la Croix-Rousse : « Dans les derniers temps de la République, un peu avant le coup d’Etat, un autre groupe d’ouvriers boulangers s’installe à la Croix-Rousse, sous la raison sociale Fleury, Luquet et Cie, société des boulangers réunis. » Le mouvement ouvrier d'association et de coopération à Lyon [Livre] / Jean Gaumont.p25
A la même période, en 1849, l’association les Travailleurs-Unis (importante société de type « républicaine communiste ») qui a diverses activités ouvre également une boulangerie : « Une boulangerie fraternelle des travailleur s’installait 32 et 34, rue du Mail à la Croix-Rousse, avec une succursale rue Duviard, 3 et 5.» Le mouvement ouvrier d'association et de coopération à Lyon [Livre] / Jean Gaumont. p29
De nombreuses autres expériences vont voir le jour tout au long de la fin du siècle, telles que la Boulangerie ouvrière qui se trouvait au 2 rue Dumont-d’Urville, fondée en 1864, qui devient plus tard la Boulangerie sociale de prévoyance au 24 rue du Chariot-d’Or.
Nous avons retrouvé dans le Journal de la société de statistique de Paris datant de 1884, un inventaire des coopératives en activité à cette date dans le Rhône.
20 boulangeries coopératives sont répertoriées dans le Rhône ainsi que 5 épiceries boulangeries.
On comptait à la Croix-Rousse 1 épicerie et boulangerie, l’Avenir des Travailleurs, au 8 rue Bodin, et 5 boulangeries coopératives :
-la Boulangerie sociale de prévoyance, au 24 rue du Charoit-d’Or
-La Boulangerie du bon pasteur, au 46 du Bon pasteur.
- Boulangerie ménagère (Max, Delpeux et Cie), au 20 rue Perrod
-la Boulangerie des familles, au 3 rue du Pavillon
- L'Union des Familles (boulangerie ménagère et caisse de retraites pour la vieillesse), au 27 rue du Chariot d’or.
Si l’histoire des coopératives Lyonnaises au 18e vous intéresse et que vous désirez connaitre son histoire en détail nous ne pouvons que vous inviter à venir consulter le livre de Jean Gaumont :Le mouvement ouvrier d'association et de coopération à Lyon
Bonne journée.
Commentaire de
le vaisois :
Publié le 25/01/2020 à 21:04
Bonsoir aux personnes du Guichet,
Merci pour votre réponse sur le mouvement coopératif en général,mais malgré les références données concernant Vaise,vous semblez n'avir rien trouvé ds l'ouvrage cité,que je vais d'ailleurs m'empresser de consulter.Une fois de plus,Vaise a été ignoré!
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Commentaires 1
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