Question d'origine :
Bonjour,
Pourriez-vous nous dépatager en nous confirmant si oui ou non la salive a des vertus cicatrisantes ? et si oui en quoi et pourquoi ?
D'avance merci.
Réponse du Guichet
bml_sci
- Département : Sciences et Techniques
Le 26/04/2004 à 09h59
La composition salivaire est complexe, produite à partir du sang par les glandes salivaires. Elle contient en particulier des sels minéraux, du glucose, des anticorps, du lysozyme, de l'amylase.
La salive a plusieurs fonctions :
- elle protège la muqueuse buccale et les dents ;
- elle intervient dans la physiologie du goût ;
- elle a un rôle dans la digestion ;
- elle a un rôle mécanique dans l'élocution.
Réponse du Guichet
anonyme
- Département : Équipe du Guichet du Savoir
Le 26/04/2004 à 11h36
D'après un article de "Nature Medicine" d'octobre 2000 reproduit sur le site de Doctissimo, il semble que la salive ait bien des propriétés cicatrisantes :
"Des biologistes américains viennent de confirmer les propriétés cicatrisantes d'une protéine naturelle contenue dans la salive. De quoi ouvrir bien des perspectives thérapeutiques en dermatologie et en chirurgie.(...)
Cette substance, au nom barbare de SLPI (ou secretory leukocyte protease inhibitor), se comporte comme un anti-inflammatoire. Mais, elle s’oppose aussi à la dégradation de nombreuses protéines naturellement présentes dans le corps, et plus particulièrement au sein du revêtement cutané."
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