Question d'origine :
Bonjour et merci de votre travail ,
J'aurais voulu savoir sur quels types de sol poussent le mieux le blé, le quinoa, le riz et le maïs.
Si un quelconque site ou ouvrage répertorie ça pour les fruits zet légumes en général, je suis preneuse.
(J'ai des soucis agricoles à gérer dans mon prochain roman).
Merci.
Réponse du Guichet
bml_sci
- Département : Sciences et Techniques
Le 20/04/2018 à 14h19
Bonjour,
Argileux, calcaire, sableux ou acide, le sol possède des caractéristiques qui influent sur la croissance des végétaux et donc sur leur productivité.
Globalement, les sols préférés des céréales sont ceux qui ont des proportions à peu près équilibrées en argile, sable et limon. Selon l’ingénieur agronome Alain Bouthier (Arvalis Institut du Végétal), « les céréales aiment les sols bien structurés pour laisser facilement passer les racines, profonds pour stocker de l’eau, avec suffisamment d’argile et de matière organique pour assurer sa stabilité et permettre le stockage d’éléments nutritifs. » (source : Des sols pour faire pousser des céréales)
Concernant le
Le sol favorable à la culture du
Graine consommée comme une céréale, le
Il existerait plus de 100 000 variétés de
Concernant les types de sol appréciés par les légumes, vous trouverez des informations spécifiques sur cette page du site Gerbeaud.com.
Vous pouvez aussi consulter les ouvrages suivants, tous disponibles à la Bibliothèque municipale de Lyon :
• Le Truffaut du potager (Larousse, 2010)
• Grand guide des plantes potagères (Delachaux et Niestlé, 2015)
• Le grand atlas botanique gourmand (Glénat, 2015)
• Des fruits et des graines comestibles du monde entier (Lavoisier, 2013)
• Encyclopédie mondiale des fruits & des fruits secs (De Vecchi, 2007)
• Grand traité des céréales & pseudocéréales, Mireille Gayet (Le Sureau, 2016)
Bonne journée.
DANS NOS COLLECTIONS :
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