Question d'origine :
Bonjour,
J'aimerai savoir quels legumes on peut faire repousser sans graine, à partir de légumes achetés, et comment faire.
Merci
Réponse du Guichet
bml_sci
- Département : Sciences et Techniques
Le 20/01/2018 à 09h33
Bonjour,
Chez les plantes (et donc chez les légumes), la méthode reproduction la plus connue est la reproduction sexuée, à partir d’une graines.
Mais certaines plantes peuvent se reproduire de façon asexuée. L’une des forme commune est appelée reproduction végétative.
L’ouvrage Biologie 3e édition, des éditions De Boeck, nous explique tout cela par le menu en page 855 : Dans une forme de reproduction très commune de reproduction asexuée, appelée reproduction végétative, de nouvelles plantes sont simplement clonées à partir de fragments d’une plante adulte. Il existe plusieurs types très différents de reproduction végétative :
Parmi ces plantes vous trouverez effectivement des légumes ou des fruits (du moins selon l’acceptation commune dépendant de leur goût sucré ou non, indépendamment de leur mode de reproduction) : fraise, ail, oignon, pomme de terre.
Cette page de l’Université virtuelle de Tunis intitulée Les Modalités de la multiplication végétative explique les procédés naturels ou artificiels de reproduction végétative.
Vous pouvez toujours essayer avec des pommes de terre, mais la culture à partir des tubercules récupérés (qui sont des rhizomes) semble devoir se faire in vitro.
A vos éprouvettes !
Cordialement.
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