Guichet Du Savoir
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livre recettes pour illettrés et handicapés
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lise38 [ 10/10/2017 à 20:09 ]

Bonjour,
Je recherche des livres de cuisine pour les personnes handicapées et illettrées à base de pictogrammes ou photos et/ou avec très peu de lecture. Avez-vous des pistes à me donner ?
Merci beaucoup.

Réponse attendue le 13/10/2017 - 20:10


gds_alc [ 11/10/2017 à 15:05 ]

Bonjour,

Le mieux serait de vous tourner vers des ouvrages destinés au jeune public qui, souvent, présentent des croquis, des photographies expliquant chaque étape de préparation. Voici une première sélection :

* Mes recettes préférées / Annabel Karmel (2012)
* Je cuisine comme un petit chef : des recettes délicieuses, des trucs, des conseils/ Annabel Karmel (2010)
* Cuisinons ensemble / Annabel Karmel (2009)
* Je cuisine avec maman par Annabel Karmel (2008)
* C'est moi qui cuisine ! : la cuisine en fête !/ Annabel Karmel

* La cuillère d'argent pour les enfants: les recettes préférées des italiens (2010)

* La cuisine est un jeu d'enfants / Michel Oliver; préface de Jean Cocteau (1976, réimp. 2006)

par ailleurs, le blog Big browser présente un ouvrage de cuisine qui se "passe de mots".

pour finir, l'ouvrage La cuisine, imagier encyclopédique, permettra de faire découvrir à vos interlocutuers-trices l'univers des aliments et tout ce qui s'y rapporte.

Réponse attendue le 14/10/2017 - 15:10