Question d'origine :
Bonjour j'aimerais connaître le classement des villes les plus bio de France.
Actuellement je réalise un mémoire sur le bio et l'évolution de la nourriture de biologique depuis les années 90 et j'aimerais avoir un classement complet des villes bio en France actuellement.
Merci
Réponse du Guichet
gds_db
- Département : Equipe du Guichet du Savoir
Le 28/02/2017 à 14h50
Bonjour,
Quel critère souhaitez-vous retenir pour votre classement ?
Votre Top ten sera vraiment différent en fonction des variables retenues. Pour preuve :
- En prenant comme critère la densité d'enseignes bio par habitant sur 20 communes françaises, c'est Angers, la ville la plus bio de France en 2017 d'après le site Nutréatif.
" Avec 16 enseignes pour 149.017 habitants,Angers est en tête du classement des villes où se trouvent le plus de magasins Bio par rapport à la population. La deuxième est Saint-Etienne et la troisième Paris , selon le classement réalisé par le site Nutréatif qui compte les enseignes Biocoop, Bio c' Bon, Naturalia et les indépendants."
source : Les Echos
- En matière de vente de produits Bio, " dans quel département le poids du bio est-il le plus important ?
Paris arrive en tête avec une part de 5,3%, suivi des Hautes-Alpes (4,2%), des Hauts de Seine (4%), de la Haute-Savoie (3,8%) et des Alpes de Haute Provence (3,8%).
A l'inverse, l'Aisne (0,95 %), le Pas de Calais (1%), les Ardennes (1,08%), la Somme (1,18%) et la Meuse (1,22%) figurent en bas du classement. Mais attention, cela ne signifie pas pour autant que ces départements consomment moins de bio qu'ailleurs. On peut en effet supposer que les habitants du Pas-de-Calais et des Ardennes se procurent leurs produits bio en Belgique ou dans d'autres circuits de distribution...
source : Dans quels départements se vend-il le plus de produits bio ? / LSA.fr - lundi 16 mars 2015
- Nous vous invitons également à consulter le Palmarès de l'écologie 2016 en France qui tient compte de 8 critères : adoption de l'Agenda 21, Transition énergétique, place de Agriculture biologique, Protection de la biodiversité, Consommation durable, Gestion des déchets, Qualité de l'eau et de l'air.
"Pour chacun des huit critères retenus, chaque département reçoit une note de 0 à 20. Puis la somme totale (160 points au maximum) est divisée par huit, ce qui donne une note sur 20. C'est ainsi que laLoire-Atlantique , avec 110 points, obtient une moyenne de 13,7 sur 20. Le dernier, le Val-de-Marne, a quant à lui obtenu 51 points, soit une moyenne de 6,4 sur 20. "
source : Les réponses aux 16 questions que vous vous posez
- " En 2015, les surfaces conduites en bio progressent dans toutes les régions mais sont inégalement réparties sur le territoire français.
Plus de la moitié des producteurs et des surfaces engagées en bio se trouvent dans trois grandes régions :les régions Occitanie (6 495 producteurs, 329 659 ha), Auvergne-Rhône-Alpes (4 219 producteurs, 177 034 ha) et Nouvelle-Aquitaine (4 213 producteurs, 166 960 ha).
La région Occitanie cultive près d’un hectare sur quatre engagé en bio en France et affiche un fort dynamisme. La région Provence-Alpes-Côte d’Azur possède la part de bio dans la SAU des exploitations la plus forte avec plus de 18 % de la SAU. "
source : Chiffres de la bio en France / Agence Bio
Voir la part de chaque territoire engagé dans le bio.
Lire aussi : La BIO en France
Pour plus d'information, nous vous conseillons de contacter l'Agence Bio qui dispose certainement de chiffres précis.
Bonne journée.
Quel critère souhaitez-vous retenir pour votre classement ?
Votre Top ten sera vraiment différent en fonction des variables retenues. Pour preuve :
- En prenant comme critère la densité d'enseignes bio par habitant sur 20 communes françaises, c'est Angers, la ville la plus bio de France en 2017 d'après le site Nutréatif.
" Avec 16 enseignes pour 149.017 habitants,
source : Les Echos
- En matière de vente de produits Bio, " dans quel département le poids du bio est-il le plus important ?
A l'inverse, l'Aisne (0,95 %), le Pas de Calais (1%), les Ardennes (1,08%), la Somme (1,18%) et la Meuse (1,22%) figurent en bas du classement. Mais attention, cela ne signifie pas pour autant que ces départements consomment moins de bio qu'ailleurs. On peut en effet supposer que les habitants du Pas-de-Calais et des Ardennes se procurent leurs produits bio en Belgique ou dans d'autres circuits de distribution...
source : Dans quels départements se vend-il le plus de produits bio ? / LSA.fr - lundi 16 mars 2015
- Nous vous invitons également à consulter le Palmarès de l'écologie 2016 en France qui tient compte de 8 critères : adoption de l'Agenda 21, Transition énergétique, place de Agriculture biologique, Protection de la biodiversité, Consommation durable, Gestion des déchets, Qualité de l'eau et de l'air.
"Pour chacun des huit critères retenus, chaque département reçoit une note de 0 à 20. Puis la somme totale (160 points au maximum) est divisée par huit, ce qui donne une note sur 20. C'est ainsi que la
source : Les réponses aux 16 questions que vous vous posez
- " En 2015, les surfaces conduites en bio progressent dans toutes les régions mais sont inégalement réparties sur le territoire français.
Plus de la moitié des producteurs et des surfaces engagées en bio se trouvent dans trois grandes régions :
La région Occitanie cultive près d’un hectare sur quatre engagé en bio en France et affiche un fort dynamisme. La région Provence-Alpes-Côte d’Azur possède la part de bio dans la SAU des exploitations la plus forte avec plus de 18 % de la SAU. "
source : Chiffres de la bio en France / Agence Bio
Voir la part de chaque territoire engagé dans le bio.
Lire aussi : La BIO en France
Pour plus d'information, nous vous conseillons de contacter l'Agence Bio qui dispose certainement de chiffres précis.
Bonne journée.
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