Question d'origine :
Pourquoi le bois d'ébène peut être aussi noir alors que la plupart des bois sont naturellement clairs ou rouges ?
Réponse du Guichet
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- Département : Sciences et Techniques
Le 16/05/2005 à 10h58
L'Ebène (ou ébénier) fait partie des la famille des Ebénacées.
Cette famille des Ebénacées renferme 6 genres et environ 300 espèces d'arbres et arbustes, presque tous tropicaux, caractérisés par leur bois dur et leur sève aqueuse.
Le principal genre de cette famille, Diospyros, compte à lui seul plus de 200 espèces originaires pour la plupart, des régions tropicales et subtropicales. plusieurs d'entre elles fournissent le bois d'ébène, noir, très dur et très résistant. Ce sont, outre Diospyros ebenum, l'ébénier vrai, qui croît dans le sud de l'Inde et au Sri-Lanka et dont le bois n'est pas veiné, Diospyros buxifolia, de la presqu'île de Malaisie et Diospyros mélanoxylon, du sud-est de l'Inde, dont le bois, dit bois de Coromandel, a de beaux reflets pourprés.
En Europe, on cultive plusieurs espèces de Diospyros : D. lotus d'Asie occidentale, D. kaki de Chine et D. Virginiana d'Amérique du Nord.
source : Larousse des Arbres et des Arbustes.
En dehors de cette famille on peut rajouter
Concernant la couleur foncée typique de l'ébène,
La couleur est variable d'essence à essence et nous trouvons une gamme très riche de coloris depuis les bois très blancs comme le houx, le marronnier, le sycomore jusqu'aux bois violets et bruns comme le palissandre ou franchement noirs comme l'ébène ou rouges comme les acajous.
Mais elle varie aussi pour une même essence, suivant la place du bois dans l'arbre (aubier clair, cœur foncé), et suivant le terrain. Ainsi le noyer du Massif Central et le noyer des Alpes ne présentent pas le même coloris de veinage et tous les ébénistes ont constaté les différences de couleur entre les palissandres d'origines géographiques diverses. Hors d'une zone climatique bien déterminée, l'okoumé ne présente plus sa teinte rose saumon, bien caractéristique, mais est presque blanc.
source : Passion du Bois
L'INRA de Nancy a réalisé de nombreuses recherches sur le sujet :
- Etude de l'évolution de la couleur du bois de coeur des Chênes en fonction de l'âge et évaluation de leur contenu polyphénolique
- La couleur du bois de Chêne. Relation avec les facteurs sylvicoles, environnementaux et individuels.
- Modification de couleur du bois de Chênes européens exposés à la lumière solaire
- Le déterminisme de la couleur du bois de Chêne. Etude sur les relations entre la couleur et les propriétés physiques, chimiques et anatomiques ainsi que des caractéristiques de croissance
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