Question d'origine :
Bonjour,
Je me pose la question depuis cet après midi : quel est, entre des capsules de guarrana à 5 % de caféine pour 500mg et une tasse de café normal, les plus puissants en terme d'effet et de durée (caféine) ?
Merci d'avance
Réponse du Guichet
gds_db
- Département : Equipe du Guichet du Savoir
Le 18/07/2014 à 08h21
Bonjour,
Le guarana est un arbuste à croissance rapide originaire du bassin de l’Amazonie, apprécié des Indiens guaranis, au Brésil, pour la préparation de boissons stimulantes et revigorantes. [...] Le guarana est réputé pour ses propriétés revigorantes et stimulantes et pour son action dans l’accompagnement de régimes amincissants.
Pour en savoir plus : Laboratoires Ponroy
Une capsule de 500 mg de guarana à 5 % de caféine renferme une dose de caféine de 25 mg.
A titre de comparaison dans une tasse de 10 cl de café filtre, la teneur moyenne en caféine s'élève à 51,3 mg et :
- pour un café expresso classique : 35,7 mg pour 5 cl ;
- pour un café filtre soluble reconstitué, prêt à boire : 48,4 mg pour une tasse de 10 cl ;
- pour un thé infusé : 54,4 mg pour une tasse de 20 cl. La teneur varie bien sûr en fonction du temps d'infusion. C'est ainsi qu'elle peut doubler !
- pour un soda au cola : 32 mg dans une canette de 33 cl.
Une tasse de 10 cl de café décaféiné renferme également 2,1 mg de caféine.
source : Évaluation des risques liés à la consommation de boissons dites « énergisantes » / Anses
On peut toutefois avoir l'impression que le guarana est "plus fort" que le café car il contient des substances qui maintiennent cet effet stimulant dans le temps.
Grâce à une importante quantité de tanins, de saponines et de flavonols, le guarana participe à activer l’organisme de manière prolongée, sans effet excitant et sans incidence particulière sur le rythme cardiaque :
Le guarana est un tonique neuromusculaire qui doit son pouvoir stimulant sur le système nerveux sympathique grâce à sa richesse en xanthines. Les tanins du guarana ont une action astringente et vasoconstrictrice des petits vaisseaux superficiels.
Avec un guarana équilibré en caféine et en tanins (production de la poudre selon la méthode traditionnelle), l’assimilation de la caféine dans le corps est lente et progressive (6 à 8 heures), procurant ainsi une sensation de bien-être et d’éveil, et non pas un « coup de fouet ».
source : Alterafrica
Nous tenons toutefois à vous rappeler ces contre-indications :
L’emploi du guarana est déconseillé chez les enfants et les femmes enceintes et allaitant.
Par ailleurs, de part son action cardio-vasculaire, le guarana peut présenter un risque pour les personnes souffrant de troubles cardio-vasculaires. Ces dernières doivent donc être prudentes et doivent impérativement consulter un médecin avant toute utilisation.
Le guarana est également déconseillé chez les personnes souffrant d’insomnie, d’anxiété, d’ulcères gastriques ou duodénaux ainsi que d’hypertension artérielle.
source : Guide-phytosante.org
Bonne journée.
Le guarana est un arbuste à croissance rapide originaire du bassin de l’Amazonie, apprécié des Indiens guaranis, au Brésil, pour la préparation de boissons stimulantes et revigorantes. [...] Le guarana est réputé pour ses propriétés revigorantes et stimulantes et pour son action dans l’accompagnement de régimes amincissants.
Pour en savoir plus : Laboratoires Ponroy
Une capsule de 500 mg de guarana à 5 % de caféine renferme une dose de caféine de 25 mg.
A titre de comparaison dans une tasse de 10 cl de café filtre, la teneur moyenne en caféine s'élève à 51,3 mg et :
- pour un café expresso classique : 35,7 mg pour 5 cl ;
- pour un café filtre soluble reconstitué, prêt à boire : 48,4 mg pour une tasse de 10 cl ;
- pour un thé infusé : 54,4 mg pour une tasse de 20 cl. La teneur varie bien sûr en fonction du temps d'infusion. C'est ainsi qu'elle peut doubler !
- pour un soda au cola : 32 mg dans une canette de 33 cl.
Une tasse de 10 cl de café décaféiné renferme également 2,1 mg de caféine.
source : Évaluation des risques liés à la consommation de boissons dites « énergisantes » / Anses
On peut toutefois avoir l'impression que le guarana est "plus fort" que le café car il contient des substances qui maintiennent cet effet stimulant dans le temps.
Grâce à une importante quantité de tanins, de saponines et de flavonols, le guarana participe à activer l’organisme de manière prolongée, sans effet excitant et sans incidence particulière sur le rythme cardiaque :
Le guarana est un tonique neuromusculaire qui doit son pouvoir stimulant sur le système nerveux sympathique grâce à sa richesse en xanthines. Les tanins du guarana ont une action astringente et vasoconstrictrice des petits vaisseaux superficiels.
Avec un guarana équilibré en caféine et en tanins (production de la poudre selon la méthode traditionnelle), l’assimilation de la caféine dans le corps est lente et progressive (6 à 8 heures), procurant ainsi une sensation de bien-être et d’éveil, et non pas un « coup de fouet ».
source : Alterafrica
Nous tenons toutefois à vous rappeler ces contre-indications :
L’emploi du guarana est déconseillé chez les enfants et les femmes enceintes et allaitant.
Par ailleurs, de part son action cardio-vasculaire, le guarana peut présenter un risque pour les personnes souffrant de troubles cardio-vasculaires. Ces dernières doivent donc être prudentes et doivent impérativement consulter un médecin avant toute utilisation.
Le guarana est également déconseillé chez les personnes souffrant d’insomnie, d’anxiété, d’ulcères gastriques ou duodénaux ainsi que d’hypertension artérielle.
source : Guide-phytosante.org
Bonne journée.
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