princesse Demidoff*
DIVERS
+ DE 2 ANS
Le 31/03/2005 à 08h32
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Question d'origine :
Bonjour,
J'aurais plusieurs questions sur la princesse Demidoff, née Strogonoff enterrée au père Lachaise. Premièrement, le boeuf Srogonoff vient-il de cette personne?
Deuxièment, quelles sont toutes les légendes qui se raportent à son tombeau?
Merci d'avance
Réponse du Guichet
anonyme
- Département : Équipe du Guichet du Savoir
Le 31/03/2005 à 10h25
Selon le document Les Stroganoff, une dynastie de mécènes :
...les Stroganoff affirmaient que leur nom était un souvenir du martyre du premier membre de la famille à s'être converti à la foi orthodoxe : [...]. Parmi les autres étymologies possibles, plus prosaïques, de Stroganoff figurent le verbe stogat (raboter) et le nom commun strogan (terme de la région de Moscou désignant quelqu'un qui parle vite). Une autre origine envisageable est le mot stroganina, une spécialité culinaire du Nord, où la viande était souvent consommée en tranches fines. C'est sans doute de là que vient le célèbre boeuf Striganoff - une recette familiale qui remonte au XVIIIe siècle.
La célèbre recette russe est orthographiée diversement en Stroganov, Stroganoff, Strogonoff... Vous en trouverez de nombreuses versions sur internet.
Le document cité plus haut, qui fait une large place aux biographies des principaux membres de cette famille, n'accorde pas une ligne à Elisabeth, si ce n'est sur l'arbre généalogique.
On trouve un petit portrait d'elle sur internet :
Demidova, Elisabeth (Elisaveta) Alexandrovna (1779-1818), née Baroness Stroganoff. She married Nikolay Nikitich Demidov when still very young, and the couple settled in Paris. They had two sons, Pavel (1798-1840) and Anatoly (1813-1870), First Prince of San-Donato. In 1805, they had to leave France, first they moved to Italy, then, in 1812, came to Russia. The spouses differed in characters and tastes. She was beautiful, merry and light-minded. They often parted and, after the birth of the second son, separated. After the fall of Napoleon, Demidova returned to Paris, where she soon died.
Son tombeau, au cimetière du Père Lachaise, a l'air beaucoup plus célèbre qu'elle :
La tombe de la princesse Demidoff, née Strogonoff, morte en 1818, a été décoré par Quaglia ( 1780-1853 ), un protégé de l'Impératrice Joséphine dont il fit le portrait, ce tombeau mausolée de trois étages surmonté d'un sarcophage est une des plus anciennes, des plus imposantes et des plus belles sépultures de la nécropole. Des têtes de loups, des hermines et des marteaux sculptés dans la pierre entourent le premier étage, rappelant l'origine de la fortune de cette famille aristocratique russe, propriétaire de mines d'or, d'argent et de cuivre en Asie centrale, dans l'Altaï.
source : Le cimetière du Père Lachaise
Quant aux légendes s'y rapportant, aucune trace dans les documents consultés, il est vrai que les légendes ne sont pas toujours légendaires. Vous devrez vous contenter de ces quelques lignes sur internet :
Et, pas loin, le temple de Marie-Elisabeth Demidoff, une aristocrate russe, meringue au mauvais goût néo-antique (le temple, pas l'aristocrate), sur lequel flotte une excitante légende: celui qui parviendra à s'y laisser enfermer héritera de la fortune familiale. Ce qui éclaire d'un jour nouveau l'histoire de ce visiteur qui a failli se faire happer par une tombe, l'an dernier - la stèle sur laquelle il avait posé le pied aurait cédé. Tout près de chez la Demidoff. (cf. Outre-vie.com
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