savoir vivre*
DIVERS
+ DE 2 ANS
Le 20/03/2005 à 11h46
377 vues
Question d'origine :
Je voudrais savoir comment débuter une pizza lorsque nous sommes au restaurant?
Réponse du Guichet
anonyme
- Département : Équipe du Guichet du Savoir
Le 21/03/2005 à 14h25
Si nos nombreux manuels de savoir-vivre n'évoquent pas le cas spécifique de la pizza, ils s'accordent à dire que l'on utilise toujours sa fourchette et son couteau pour manger, jamais ses doigts (à l'exception des coquillages).
Mais le débat fait rage chez nos voisins italiens comme en témoignent ces nombreux sites web sur le sujet. Voici l'avis du site officiel du guide des pizzerias italiennes, qui préconise l'usage des mains :
La pizza è l’unico piatto al mondo, in grado di soddisfare tutti e cinque i sensi: la vista, con la sua forma rotonda, piena, colorata a tinte decise e vivaci; l’odorato, quando ti s’avvicina, fragrante e spande profumo di forno e di buoni ingredienti; il tatto, quando la stringi fra le dita, la dividi a spicchi,
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