Question d'origine :
bonjour, depuis trois ou quatre ans, un figuier a poussé dans notre jardin , en Ile de Fance, et chaque année, il donnait des petites figues non consommables,et cette année, oh surprise, nous avons des figues bonnes à consommer!!!
la question est: s'est-il autogreffé lui meme?
est-ce le temps necessaire à cet arbre pour produire des bons fruits,
merci pour des explications,pour des personnes ne connaissant rien aux arbres fruitiers
bonne journée, Alix
Réponse du Guichet
bml_sci
- Département : Sciences et Techniques
Le 19/07/2010 à 15h50
Pour être goûteuse, une figue doit être cueillie à un stade de maturité avancé alors que c'est un fruit fragile qui s'abîme vite et qui voyage mal. Difficile, donc, de déguster des figues savoureuses quand elles ont été récoltées trop tôt. Pour apprécier toutes les subtilités de ce merveilleux fruit, il n'y a qu'une véritable solution : cultiver son propre figuier dans son jardin. C'est facile dans les régions méridionales, le figuier étant un des rares fruitiers qui peut fructifier abondamment et régulièrement sans jamais être traité ni taillé. C'est possible aussi dans les régions plus septentrionales, avec un exposition abritée, chaude et ensoleillée, et un choix variétal judicieux."
source : Le figuier pas à pas
dziriya.net
La figue n'est pas un fruit, au sens botanique du terme (transformation d'une fleur en fruit après pollinisation et fécondation), mais un faux fruit. Il s'agit, en fait, d'un réceptacle floral concave qui, en se refermant sur lui-même, a emprisonné les fleurs à l'intérieur de ce qu'on appelle communément le fruit. Cette urne, ouverte à l'opposé du pédoncule par un minuscule orifice, l'ostiole, est tapissée de centaines de fleurs. Fleurs mâles et fleurs femelles sont séparées. les fleurs femelles occupent la partie centrale de l'urne, les fleurs mâles sont concentrées au niveau de l'ostiole.
Dans la nature, il existe
les figuiers domestiques, encore appelés figuiers femelles. Ce sont les figuiers sur lesquels on cueille les fruits que l'on mange. [...] Les fleurs mâles atrophiées sont peu nombreuses et non fonctionnelles : leurs étamines ne produisent pas de pollen.les caprifiguiers, encore appelés figuiers mâles , présentent des fleurs mâles très nombreuses qui produisent du pollen fonctionnel. [...]Les caprifiguiers ne produisent jamais de fruits comestibles. Leurs fruits sont mous et sèchent sans jamais parvenir à maturité. L'intérieur du fruit est fibreux, spongieux. Les fruits ont été parasités par un petit insecte spécifique du figuier, le blastophage.
Cependant, le figuier domestique peut produire une récolte, s'il s'agit d'une variété unifère, ou bien deux récoltes, s'il s'agit d'une variété bifère.
les variétés bifères (deux récoltes) - Dans un premier temps,
les figues-fleurs mûrissent en juillet sur le bois de l'année précédente. Elles sont toujours parthénocarpiques : elles mûrissent sans avoir besoin de pollinisation. - Dans un second temps, les figues d'automne constituent le gros de la production et mûrissent sur le bois de l'année à partir du mois d'août pour les plus précoces, septembre pour les plus tardives, jusqu'aux gelées. Selon, les variétés, les fruits sont parthénocarpiques ou sexués (intervention obligatoire du blastophage, dans ce cas).
- Dans un premier temps,
les variétés unifères (une récolte en automne)
Les variétés bifères ne produisent qu'à l'automne sur des pousses nouvelles. Certaines variétés sont parthénocarpiques, d'autres nécessitent l'intervention du blastophage.
Une dernière précision :Le blastophage n'a jamais été recensé au nord d'une ligne virtuelle qui irait de Bordeaux à Lyon. En conséquence, au nord de cette ligne [donc aussi en Île-de-France], seules les variétés autofertiles ne nécessitant pas de pollinisation pour fructifier pourront produire des figues d'automne.
Le figuier a une mise à fruits plutôt rapide. Dès la deuxième année, quelques fruits sont à maturité si l'arbre a démarré dans de bonnes conditions. Un arbre adulte peut produire plus de 100 kg annuels de fruits. Dans le meilleur des cas, on peut considérer qu'un arbre est adulte au bout d'une dizaine d'années. [...] Le figuier ne présente pas de phénomène d'alternance. Sa production est généralement régulière d'une année sur l'autre, tout au moins en ce qui concerne les figues d'automne.
source : Le figuier pas à pas, de Pierre Baud. Ce guide donne des explications détaillées sur le fonctionnement de l'arbre, sa culture en zone tempérée et en zone froide, ainsi que sur la culture en pot. Il se conclut par un catalogue des principales variétés.
En conclusion, au vu de la saison et du lieu d'implantation de votre figuier, il ne devrait s'agir que d'un figuier domestique autofertile qui, vu la latitude, a mis peut-être un peu de temps avant de produire des figues savoureuses.
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