Question d'origine :
Bonjour,
Tout d'abord bravo pour ce site.
Voici une petite (?) question :
J'ai un Albizia qui a été jusqu'à présent rose, il a fleuri cette année complétement blanc. Sur aucun site de jardinage il est fait mention d'une quelconque possibilité de changement de couleur (comme par exemple pour les hortensias qui peuvent changer de couleur suivant la nature du sol -plus ou moins acide-) .
Que faire ? Avez vous un début de réponse ?
Merci par avance.
Cordiales salutations.
Réponse du Guichet
bml_sci
- Département : Sciences et Techniques
Le 10/08/2005 à 11h40
Répandus , à l’état naturel , entre l’Iran et la Chine, les 150 espèces d’Albizzia sont de petits arbres aux feuillage très fin et à la floraison étonnante.
L’espèce Julibrissin peut être cultivée en Europe Occidentale.
Ces variétés sont cultivés en extérieur ( Julibrissin avec une variété plus rustique que les autres " Rosea ", Julibrissin Ombrella , Julibrissin Pompadour...)ou en intérieur.
Il ne nous est évidemment pas très facile de répondre à votre question.. Pour vous donner quelques pistes de recherche consultez la réponse faite à la question couleurs des plantes :
Ce sont des pigments qui donnent leurs couleurs aux pétales (mais souvent aussi à d'autres pièces florales)..
Les pigments sont des substances "colorantes" chimiques à l'intérieur des cellules, comme les cellules des pétales d'une fleur. Les pigments reflètent ou absorbent seulement certaines longueurs d'onde de lumière. C'est ce que nous percevons comme la couleur des fleurs.
Les fleurs possèdent trois types de pigments qui interagissent :la chlorophylle, les caroténoïdes et les flavonoïdes.
Il y a deux types de flavonoïdes : des anthocyanes et des co-pigments qui accentuent les teintes des anthocyanes.
Indépendamment des pigments utiles à la photosynthèse, il existe une troisième catégorie de colorants végétaux: les anthocyanes. Ils vont du rose pâle au mauve en passant par le rouge vif, et on ne leur connaît pas d'autres fonctions que celle de colorer les plantes, rôle important, ne serait-ce que pour attirer des insectes pollinisateurs. En solution dans le cytoplasme, ces anthocyanes changent de couleur en fonction de l'acidité:
source les chloroplastes et la photosynthése.
Comme vous le précisez dans votre question le pH du sol (ou potentiel hydrogène) peut influencer la couleur des fleurs de certaines espèces.
Ainsi, le pigment de cyanidine, un flavonoïde, selon le pH dans la cellule, donnera des couleurs bleues ou rouges, puisque le pH change la structure des molécules qui contiennent de l'hydrogène et de l'oxygène. Le pH du sol n'intervient donc pas directement sur le pH de la cellule de la fleur. C'est une réaction en chaîne. De fait, le pH du sol modifiera l'assimilation de l'aluminium à partir du sol. L'aluminium devient plus soluble lorsque le pH du sol est inférieur à 5,5 (donc acide). L'aluminium à son tour se combinera différemment avec les pigments, modifiant le pH au niveau de la cellule.
Le pH de certaines substances volatiles, comme l'ammoniaque, peut aussi modifier la biochimie des pigments des fleurs.
Pour des informations complémentaires vous pouvez également vous adresser à une jardinerie près de votre domicile, ou poser votre question sur un forum de jardinage.
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