Question d'origine :
Bonjour,
est-il dangereux pour la santé de bébé de faire chauffer son biberon
au four à micro-ondes ?
Existent-ils des risques scientifiquement prouvés car beaucoup d'infos circulent sur le net concernant la nocivité des fours micro-ondes ?
Le site de l'OMS met seulement en garde sur les risques de brûlures...
Bref difficile de s'y retrouver !!
Merci pour votre réponse
Réponse du Guichet
bml_san
- Département : Médiathèque du Bachut Santé
Le 23/01/2014 à 10h01
Bonjour,
Sur le site de l'Anses - Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail, se trouve un article sur le biberon : comment le préparer et le conserver ? Le paragraphe sur le réchauffage pourrait particulièrement vous intéresser :
"En cas de réchauffage
Il n'est pas indispensable de réchauffer le biberon avant de le donner, sauf s'il a été conservé au réfrigérateur. Le réchauffage du biberon doit être rapide. Il doit être fait soit au bain-marie, soit au chauffe-biberon. Une fois réchauffé, le biberon doit être consommé dans un délai d'une demi-heure pour éviter le développement des microbes éventuels.
D'autre part, les récentes inquiétudes concernant la présence du bisphénol A dans les contenants plastique tels que des biberons incitent à la prudence : "Lors du réchauffage des produits au four à micro-ondes dans des contenants réutilisables susceptibles de contenir du bisphénol A ou la cuisson dans des appareils où les aliments sont en contact avec du polycarbonate (cuit-vapeur,…)". Il vaut donc mieux utiliser des biberons en verre.
Pour plus d'infos : Contenants alimentaires et bisphénol A : conseils pratiques
Ensuite, par rapport à la cuisson des aliments au micro-ondes, voici 2 sites très complets sur la question :
- Four à micro-ondes de l'Office fédéral de santé publique Suisse
- Fours à micro-ondes et leurs dangers du centre canadien d'hygiène et de sécurité au travail
Pour finir, vous pouvez visionner une émission de 2009, Complément d'enquête de France 2 sur ces nouveaux poisons qui nous entourent :
Cordialement,
L’équipe Cap’Culture Santé.
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