Question d'origine :
Pourquoi une allumette s'éteint-elle quand on souffle dessus, alors qu'un léger apport d'air augmente au contraire la vivacité de la flamme ?
Réponse du Guichet
bml_sci
- Département : Sciences et Techniques
Le 05/02/2011 à 10h12
Bonjour,
Fascinantes flammes ! Depuis " l'invention" du feu, l'homme ne cesse de les regarder virevolter, se questionnant sur leur origine ...
Mais trêve de poésie, le guichet a eu l'occasion de répondre à plusieurs questions "enflammées" :
-Nature physique de la flamme
-Composition d'une flamme
-Couleur d'une flamme
-Couleur du feu
On peut trouver une réponse à votre question dans cet ouvrage : Feux et flammes de Louis Boyer (p 77) : Pour éteindre la flamme il suffit de souffler: l'entrainement par l'air éloigne la flamme de la source de gaz et crée une dilution telle que la flamme ne peut plus se propager : il y a extinction par coupure de l'alimentation, on sépare les gaz de combustion du combustible contenu sur l'allumette et le feu s'éteint .
Vous pouvez aussi consulter cet ouvrage : Modélisation et théorie des flammes par Roland Borghi, où l'on a confirmation qu'une flamme apparement simple est en fait un phénomène très complexe que les meilleurs ordinateurs n'arrivent pas à modéliser complêtement !
Sur le même sujet voyez cette conférence en ligne de l'ENS-Lyon : C'est quoi une flamme ?
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