A quoi sert cet objet ?

Bonjour,

Tonnerre de Brest, il ne s’agit pas d’une invention du professeur Tournesol et nous allions nous résoudre à déclarer forfait, lorsque, miracle, nous avons trouvé votre objet "mystère". Il s'agit d'une pince à sucre.

Dans Dictionnaire des outils : et instrument pour la plupart des métier, Daniel Boucard indique :

Pince pour pincer le sucre qui, jusqu'au début du XX^e, était proposé en gros pains coniques de la forme d'un obus. Il existe de nombreuses variétés d'instruments pour fragmenter le sucre en morceau aisément consommables : les marteaux ou haches à sucre, les ciseaux au XVIII^e, et toutes sortes de pinces simples ou montées sur tiroir.

Ainsi dans Des outils, des hommes Gérard Buétas et Carine Barjon-Audouard présentent diverses pinces dont un dessin représentant une "pince à sucre à tiroir"   semblable à votre objet et écrivent :

En effet, le sucre était autrefois vendu, non pas sous forme de cristaux, de poudre ou de morceaux mais en pains. Traditionnellement enveloppé de papier bleuté, le pain de sucre, haut de vingt-cinq à trente centimètres avait la silhouette aérodynamique (..) Les morceaux étaient détachés à l'aide d'un marteau et ceux-ci coupés en blocs plus petits à l'aide de la pince à sucre. Cette dernière est ainsi faite que, lorsqu'on la ferme, ses deux mâchoires en forme de coin - ou de petite lame de hache - ne se rencontrent pas (...) c'est alors qu'on a vu naître cet étrange outil : la pince à sucre montée sur une sorte de tiroir. bonne assise, force mieux employée, avec éventuellement, les deux mains sur une seule branche recueillie ...

Sites consultés :

• patrimoinedumorvan.org
• arcoma.fr
• Outils anciens
   

Ouvrages consultés :

• L'outil / Paul Feller, Fernand Tourret ; photogr. de Philippe Schlienger, 2004.
• Des outils et des hommes [Livre] / Hubert Comte ; ill. de l'auteur, 1997.
• Outils du monde / Hubert Comte ; [ill. par Alain Cazalis], 1997.
• L'outil et le compagnon / Jean-Claude Peretz ; photogr., Jean-Charles Pillan, 1994.